Ogłoszenie - bufet Uniwersytecka 17

UNIWERSYTET Jana Kochanowskiego

w Kielcach

Specyfikacja do przetargu na prowadzenie bufetu studenckiego w budynku Wydziału Humanistycznego przy ul. Uniwersyteckiej 17

 

Zamawiający:  Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach ul. Żeromskiego 5, zaprasza do składania ofert na prowadzenie bufetu studenckiego w budynku Wydziału Humanistycznego przy ul. Uniwersyteckiej 17.

 

 

  1. Przedmiotem zamówienia jest prowadzenie bufetu w budynku przy ul. Uniwersyteckiej 17 o łącznej powierzchni 84,23 m2, w tym wydzielona sala konsumpcyjna o powierzchni 26,79 m2 z części komunikacyjnej o powierzchni około 107 m2

 

 

Zestawienie pomieszczeń

 

Oznaczenie

Nazwa/rodzaj

Metraż

2A

Barek sala konsumpcyjna

26,79

4

Barek bufet: powierzchnia handlowo- ekspozycyjna

21,08

4A

Barek zaplecze

16,51

5

Pomieszczenie socjalne

3,37

5a

Pomieszczenie porządkowe

2,68

5b

Komunikacja

8,89

5c

Toaleta

3,34

5d

Miejsce na odpady

1,57

 

 

  1. Pomieszczenia bufetu są do obejrzenia w dniach:
    16.12.2019- 19.12.2019 r. w godz. 900-1400

Osobą upoważnioną do kontaktu z oferentami jest kierownik obiektu Łukasz Słowik nr pokoju 29, tel. (41) 349-68-88, email: lukasz.slowik@ujk.edu.pl

  1. Oferty należy składać w terminie do dnia 20.12.2019r. do godz.1100 w siedzibie Zamawiającego ul. Żeromskiego 5 Kancelaria p.18 - w zamkniętej kopercie oznaczonej napisem „Bufet Uniwersytecka 17 ".
  2. Oferty złożone po terminie nie będą brały udziału w przetargu.
  3. Dokumenty wymagane od oferenta:

 

 

  • Dokument potwierdzający kwalifikacje oferenta w branży gastronomicznej – HACCP

 

  • oświadczenie, że oferent zobowiązuje się: opłacać co-miesięczną opłatę na rzecz Uniwersytetu za wynajęte pomieszczenia bufetu, ponosić rzeczywiste koszty eksploatacyjne (zużycie energii elektrycznej, wody, gazu, wod.-kan., co., wywozu nieczystości itp.)

 

 

  •    oświadczenie, że oferent zobowiązuje się na własny koszt przystosować pomieszczenia bufetu z

         własnych środków zgodnie z obowiązującymi przepisami – HACCP

 

  • oświadczenie   oferenta,   że   na   własny   koszt   wyposaży  pomieszczenia   bufetu zgodnie zobowiązującymi przepisami (Sanepidu)

 

  • oferent zobowiązuje się do wydawania posiłków gorących (dania barowe)

 

 

  • opis wyposażenia kuchni i sali konsumpcyjnej tzn. opis jakim sprzętem, naczyniami, meblami, sprzętem AGD dysponuje oferent
  • referencje dotyczące wykonywania usług o charakterze gastronomicznym
  • przykładowy jadłospis z cenami
  1. Otwarcie ofert nastąpi w siedzibie Zamawiającego, ul. Żeromskiego 5 w dniu 20.12.2019 r. o godz. 1200
  2. Kryterium wyboru oferty będą:

 

  • cena za 1 m2 użytkowanej powierzchni - 80 % wagi
  • referencje - 10% wagi
  • różnorodność oferowanych potraw, z uwzględnieniem ceny - 10% wagi

 

  1. Ceny wyrażone w ofercie muszą być wyrażone w złotych polskich
  2. Estetyka wyposażenia lokalu w uzgodnieniu z właścicielem obiektu.
  3. Z wybranym oferentem zostanie podpisana umowa na okres minimum dwóch lat.
  4. Uniwersytetowi przysługuje prawo zamknięcia przetargu bez wybrania którejkolwiek z ofert.
  5. Uniwersytet bez podania przyczyn może przed rozpoczęciem przetargu odstąpić od jego          przeprowadzenia.
  6. Oferentom nie przysługują żadne roszczenia przeciwko Uniwersytetowi z tytułu odrzucenia ofert.

 

Nasz profil na Facebook
Tweeter
YouTube
Radio Fraszka